海外に住んでいる日本の良い子は年に一度の割合で日本に帰国する人が多いです。
日本の両親に自分の子供を見せたり、自分も日本で骨休めして、また、海外での暮らしの活力を養ってくるのです。
しかし、うちの場合、すでに両親が他界しているので、骨を休めるところが日本にはありません。日本に帰国しなくなってから、私が毎年骨休めする場所はフィージーのリゾートです。
トロピカルなフィージーで私が好んで飲むカクテルはモヒートです。
本来、カクテルはカラフルな液体のほうが好みなのですが、この透明のモヒートを作ってもらう...
モヒートはキューバーのハバナで生まれました。
このモヒートの由来は本当は、はっきりしていません。
一つの伝説として、１６世紀当時のイギリスのエリザベス女王がスペイン領だったキューバーをのっとろうとして、海賊に協力していた時に、その海賊によって、キューバーの人に、モヒートにそっくりな、「ドラケ」というカクテルが伝わったという説があります。
そのおばけみたいな名前のお酒、「ドラケ」ですけど、レシピの材料にアグアルディエンテっていう、小難しい名前のラム酒とだいたい同じようなサトウキビが原料の蒸留酒とラ...
このモヒートの由来は本当は、はっきりしていません。
一つの伝説として、１６世紀当時のイギリスのエリザベス女王がスペイン領だったキューバーをのっとろうとして、海賊に協力していた時に、その海賊によって、キューバーの人に、モヒートにそっくりな、「ドラケ」というカクテルが伝わったという説があります。
そのおばけみたいな名前のお酒、「ドラケ」ですけど、レシピの材料にアグアルディエンテっていう、小難しい名前のラム酒とだいたい同じようなサトウキビが原料の蒸留酒とラ...
モヒートには、ミント、ライム、白いラム酒が必要です。
うちの場合は、ミントが勝手に、庭に生息しているので、一年中いつでも、モヒートができます。しかし、問題はライム。ライムって値段が高いのです。よって、我が家では「なんちゃってモヒート」のほうがよく飲まれます。
なんちゃってモヒートの作り方は、モヒートのレシピのライムをレモンに変えるだけです。
モヒートを作る前に、ミントシロップを作ります。
ミントシロップの作り方
砂糖半カップ、水半カップミントの葉８枚を鍋に入れて、煮ます。
砂糖が溶けたら、火から...
うちの場合は、ミントが勝手に、庭に生息しているので、一年中いつでも、モヒートができます。しかし、問題はライム。ライムって値段が高いのです。よって、我が家では「なんちゃってモヒート」のほうがよく飲まれます。
なんちゃってモヒートの作り方は、モヒートのレシピのライムをレモンに変えるだけです。
モヒートを作る前に、ミントシロップを作ります。
ミントシロップの作り方
砂糖半カップ、水半カップミントの葉８枚を鍋に入れて、煮ます。
砂糖が溶けたら、火から...
鈴 希紗さんから、コラム「モヒートの作り方～常夏ではモヒートでクールダウン！」に関して、意見、感想、経験談を寄せていただきました。（2014/5/19）
モヒートはキューバーが発祥の地なのですね。
ハーブティを飲むときに、ミントを入れると臭みがなくなり、飲みやすくなります。それに、効能重視のハーブを配合すると、魔女が配合をした薬草ドリンクのようになり、飲んでから周りの方とお話をするとき、口臭が気になってしまうので、私はミントを多めに入れます。
その他に暑い季節になると、生姜スライスとミントの...
モヒートはキューバーが発祥の地なのですね。
ハーブティを飲むときに、ミントを入れると臭みがなくなり、飲みやすくなります。それに、効能重視のハーブを配合すると、魔女が配合をした薬草ドリンクのようになり、飲んでから周りの方とお話をするとき、口臭が気になってしまうので、私はミントを多めに入れます。
その他に暑い季節になると、生姜スライスとミントの...
コラム「モヒートの作り方～常夏ではモヒートでクールダウン！」について、Ryo Angelさんから意見、感想、経験談を寄せていただきました。（2015/7/8）
モヒートと言うと海外のリゾートホテルのプールサイドでかっこ良くのむイメージです。実際に飲んだ事はないんですwでもおしゃれな感じでかっこ良く飲めるものという思い込みです。いつか海外のリゾートホテルのプールサイドに行く事があれば絶対にモヒートを飲もうと決めています。それが私の海外に対するイメージですね。絶対やりたいなwそれまでは日本で飲む機...
モヒートと言うと海外のリゾートホテルのプールサイドでかっこ良くのむイメージです。実際に飲んだ事はないんですwでもおしゃれな感じでかっこ良く飲めるものという思い込みです。いつか海外のリゾートホテルのプールサイドに行く事があれば絶対にモヒートを飲もうと決めています。それが私の海外に対するイメージですね。絶対やりたいなwそれまでは日本で飲む機...
コラム「モヒートの作り方～常夏ではモヒートでクールダウン！」について、Sakuyuさんから意見、感想、経験談を寄せていただきました。（2015/8/6）
モヒートと聞いてミントの浮いたカクテルを思い浮かべましたが、他には全く連想できませんでした。キューバ生まれのものだったんですね。お酒の種類によっては、コレラに効くものがあるというのも初めて知りました。私は、たまに炭酸水やサイダーにミントを浮かべて飲むことがあるのですが、何となくスーっとして爽やかな気分になれる気がします。家庭菜園でハーブを作っ...
モヒートと聞いてミントの浮いたカクテルを思い浮かべましたが、他には全く連想できませんでした。キューバ生まれのものだったんですね。お酒の種類によっては、コレラに効くものがあるというのも初めて知りました。私は、たまに炭酸水やサイダーにミントを浮かべて飲むことがあるのですが、何となくスーっとして爽やかな気分になれる気がします。家庭菜園でハーブを作っ...
「モヒートの作り方～常夏ではモヒートでクールダウン！」へのMikiakamiさんのコメント
私もカクテルが好きで、家でも自分で作ることも多いです。ミントが体感温度を下げてくれるって、知りませんでした。真夏には最適なカクテルですね。カクテルは女性も好きな方が多いと思いますので、飲みやすいのが1番ですね。ライムもさっぱりしていますし、ミントの香りも女性は好きですよね。ミントも手軽に栽培できるし、デザートやハーブティーによく使いますので、我が家でもバジルなどのハーブと並び、家庭菜園しています。
...
私もカクテルが好きで、家でも自分で作ることも多いです。ミントが体感温度を下げてくれるって、知りませんでした。真夏には最適なカクテルですね。カクテルは女性も好きな方が多いと思いますので、飲みやすいのが1番ですね。ライムもさっぱりしていますし、ミントの香りも女性は好きですよね。ミントも手軽に栽培できるし、デザートやハーブティーによく使いますので、我が家でもバジルなどのハーブと並び、家庭菜園しています。
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「モヒートの作り方～常夏ではモヒートでクールダウン！」についてのTakominさんのコメント
モヒート、一時期私の中でもブームになり、よくあちこちの店で飲んでいました。あのミントのさわやかな感じが癖になってしまい、本当によく飲んでいました。仕事で行ったドイツで現地の人がかっこよく飲んでいるのを見たのがモヒートを飲むきっかけとなりましたが、一回好きになるとしばらくそればかり飲む・食べるという私は、その夏の間モヒートばかり飲んでいたのです。今はちょっと飽きてしまい、また飲まなくなってしまっていますが...
モヒート、一時期私の中でもブームになり、よくあちこちの店で飲んでいました。あのミントのさわやかな感じが癖になってしまい、本当によく飲んでいました。仕事で行ったドイツで現地の人がかっこよく飲んでいるのを見たのがモヒートを飲むきっかけとなりましたが、一回好きになるとしばらくそればかり飲む・食べるという私は、その夏の間モヒートばかり飲んでいたのです。今はちょっと飽きてしまい、また飲まなくなってしまっていますが...